酒店行業(yè)是中國最早國際化的行業(yè)之一?？焖俚陌l(fā)展也帶來了更多的機(jī)會(huì)，酒店獵頭以萬豪酒店集團(tuán)為例，他們宣稱未來中國90%以上的萬豪旗下的酒店高管都將實(shí)現(xiàn)“本土化”。這對(duì)于中國業(yè)者來說，是極大的發(fā)展空間，如何成為優(yōu)秀的酒店管理者？
作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)管理者，首先應(yīng)該跟市場(chǎng)去接觸，挖掘市場(chǎng)需求，同時(shí)去了解新的技術(shù)，并不斷去創(chuàng)新。要想成為真正優(yōu)秀的酒店管理者，酒店獵頭認(rèn)為需要具備以下條件：
首先個(gè)人素質(zhì)是很重要的，也是基礎(chǔ)。從業(yè)者自身的這種對(duì)中國傳統(tǒng)文化的這種仁義禮智信的認(rèn)知是一個(gè)重要基礎(chǔ)。在過去的經(jīng)歷當(dāng)中，我們也看到，我們之所以有些中方的總經(jīng)理不被業(yè)主認(rèn)可，來自于他自己自身的個(gè)人素質(zhì)。
其二，在這個(gè)基礎(chǔ)上，專業(yè)經(jīng)歷和學(xué)歷也是必不可少。你沒有一個(gè)經(jīng)歷的話，你很難對(duì)行業(yè)有多角度的認(rèn)知，很難換位思考。學(xué)歷的重要并不是說初始學(xué)歷有多重要，而更多的是持續(xù)的學(xué)習(xí)能力，要不斷的學(xué)習(xí)。
另外，作為中方管理者，還要很好地去依托市場(chǎng)，依托你品牌后面的強(qiáng)大的支撐系統(tǒng)，要想優(yōu)秀，不容易。
豐富的經(jīng)驗(yàn)、善于學(xué)習(xí)與改變的能力，而團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)力與洞察市場(chǎng)的能力是其認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀的酒店經(jīng)理必須要具備的兩大能力。
市場(chǎng)洞察力包括對(duì)每年抵京人數(shù)的回顧和預(yù)判，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)分割的分析，以提供對(duì)自己客戶群體的忠誠計(jì)劃和個(gè)性化服務(wù)。這樣的預(yù)判，我主要是通過過去三年的真實(shí)數(shù)據(jù)以及國家旅游委對(duì)每年出入境人數(shù)的統(tǒng)計(jì)，STR報(bào)表能夠幫忙分析競(jìng)爭(zhēng)組其他酒店的大概運(yùn)營(yíng)情況。
做酒店不易，做酒店管理者更難。在海外酒店品牌不斷擴(kuò)張，新興酒店品牌、民宿短租不斷蠶食固有的市場(chǎng)，商務(wù)、入境市場(chǎng)增長(zhǎng)有限、酒店優(yōu)秀人才不斷流失的當(dāng)下，該如何開疆破土？是擺在每一位酒店管理者面前的數(shù)道難題。但是生存即王道。只要“活著就有希望”。
