酒店行業(yè)是中國最早國際化的行業(yè)之一??焖俚陌l(fā)展也帶來了更多的機會,酒店獵頭以萬豪酒店集團為例,他們宣稱未來中國90%以上的萬豪旗下的酒店高管都將實現(xiàn)“本土化”。這對于中國業(yè)者來說,是極大的發(fā)展空間,如何成為優(yōu)秀的酒店管理者?
作為一個經(jīng)營管理者,首先應(yīng)該跟市場去接觸,挖掘市場需求,同時去了解新的技術(shù),并不斷去創(chuàng)新。要想成為真正優(yōu)秀的酒店管理者,酒店獵頭認為需要具備以下條件:
首先個人素質(zhì)是很重要的,也是基礎(chǔ)。從業(yè)者自身的這種對中國傳統(tǒng)文化的這種仁義禮智信的認知是一個重要基礎(chǔ)。在過去的經(jīng)歷當中,我們也看到,我們之所以有些中方的總經(jīng)理不被業(yè)主認可,來自于他自己自身的個人素質(zhì)。
其二,在這個基礎(chǔ)上,專業(yè)經(jīng)歷和學(xué)歷也是必不可少。你沒有一個經(jīng)歷的話,你很難對行業(yè)有多角度的認知,很難換位思考。學(xué)歷的重要并不是說初始學(xué)歷有多重要,而更多的是持續(xù)的學(xué)習(xí)能力,要不斷的學(xué)習(xí)。
另外,作為中方管理者,還要很好地去依托市場,依托你品牌后面的強大的支撐系統(tǒng),要想優(yōu)秀,不容易。
豐富的經(jīng)驗、善于學(xué)習(xí)與改變的能力,而團隊的領(lǐng)導(dǎo)力與洞察市場的能力是其認為一個優(yōu)秀的酒店經(jīng)理必須要具備的兩大能力。
市場洞察力包括對每年抵京人數(shù)的回顧和預(yù)判,對競爭對手市場分割的分析,以提供對自己客戶群體的忠誠計劃和個性化服務(wù)。這樣的預(yù)判,我主要是通過過去三年的真實數(shù)據(jù)以及國家旅游委對每年出入境人數(shù)的統(tǒng)計,STR報表能夠幫忙分析競爭組其他酒店的大概運營情況。
做酒店不易,做酒店管理者更難。在海外酒店品牌不斷擴張,新興酒店品牌、民宿短租不斷蠶食固有的市場,商務(wù)、入境市場增長有限、酒店優(yōu)秀人才不斷流失的當下,該如何開疆破土?是擺在每一位酒店管理者面前的數(shù)道難題。但是生存即王道。只要“活著就有希望”。